CAECSAL orienta sus esfuerzos a consolidarse como referente gremial empresario, defendiendo los intereses de sus asociados ante actores del sector público y privado, generando iniciativas y acciones orientadas a modernizarlas e impulsarlas. En virtud de ello, trabajamos para ampliar su base de representación, sumando nuevas entidades y logrando una mayor capilaridad en el territorio nacional, promoviendo la agremiación y la organización sectorial, con la unión como premisa para lograr resultados. Con el fin de integrar a las empresas y sus asociados a las continua actualización, novedades y modalidad de prestación se brindan herramientas para su actualización y modernización.

CAECSAL reafirma el compromiso de alentar la participación y el liderazgo tanto de las mujeres como de los jóvenes empresarios, contribuyendo en la formación y capacitación de una nueva generación de participantes y dirigentes.

CAECSAL es una cámara, una organización civil sin fines de lucro fundada en 2011, que representa a la actividad de servicios de alimentación integral para diversas instituciones fabriles, de salud, educativas, empresarias, etc. La Asociación promueve el reconocimiento de la importancia, el rol y el valor profesional de sus miembros en el mercado argentino, representando, gestionando y fomentando los derechos de las empresas del sector ante los distintos organismos nacionales, provinciales municipales e internacionales, del comercio, la industria, la producción y entidades gremiales; incrementando los conocimientos -tanto comerciales como técnicos- y mejorando la competencia profesional de sus integrantes y servicios que ofrecen.

CAECSAL establece negociaciones paritarias con las entidades gremiales del rubro que se homologan ante el Ministerio de Producción y Trabajo de la Nación y publica, conjuntamente con los sindicatos, Convenios Colectivos de Trabajo, Costo de Referencia laboral que sirve de parámetro para el sector. Hace entrega gratuita a sus asociados de copias certificadas de convenios laborales y grillas remunerativas acordadas con las entidades gremiales, cuando los mismos han sido homologados por el mencionado Ministerio